01.08.2020
Лучшее масло мира: Оливковое масло Extra Virgin Siurana 100% Arbequina .
Понадобилось год, чтоб мы сами поверили, что это Лучшее масло мира и Шон Коннери не случайно его любил.
Произведенное по стандартам Denominacion Deorigen Protegida (D.O.P.), (ручной сбор, холодный отжим, исключительно механическим методом без температурной обработки и химических средств, в условиях, предотвращения наступления в масле необратимых изменений, и является «марочным» маслом
Масло очень вкусное, ароматное, мягкое, имеет деликатный фруктовый привкус и спокойное послевкусие.
Это масло среди других оливковых масел, как «Ролсс Ройс» среди автомобилей.
ИСТОРИЯ
Оливковое масло Extra Virgin Siurana производится старейшей испанской компанией OLIS SOLE.S.L. (марки E.Sole и MasTarres) в Каталонии в Mont-roing del Camp. Компанию основановала в 1944 году « великая»бабушка семьи Sole — мадам Мария Яват.
Благодаря ей были разработаны фирменные стандарты качества и секретые технологии. С тех пор семья традиционно производит оливковые масла Экстра Виржен самой высшей категории.
Они ценятся во всем мире, имеют блестящую репутацию среди экспертов и удовлетворяют самым высоким требованиям гурманов всего мира.
СОРТ АРБЕКИНА
Сорт Арбекина берёт своё название от местечка Арбека. Сейчас его главная область культивирования – Каталония. Выращиваются они в экологически безопасной зоне Siurana.
Оливки этого сорта маленькие и круглые, с красноватым оттенком и ярко выраженным плодовым привкусом. В ходе культивации этот сорт является самым ближайшим к дикой оливе.Арбекина дает низкую степень урожая — 20 и 22 %. Используется главным образом из за его качества, несмотря на относительную низкую стабильность в урожае. Органолептические особенности настолько превосходны, что очень ценятся во всем мире.
Производитель традиционно осуществляет сбор урожая, когда плоды только подступились к своей средней степени зрелости. Плод уже сочный, но еще не достаточно зрелый. Это дает полученному маслу незабываемый аромат и неповторимый вкус.
Масло, полученное из этих оливок, считается самым полезным и, соответственно, самым дорогим.
НАДЕЖНОСТЬ
- Пронумерованная контраэтикетка с логотипом D.O.P. контрольного органа, является гарантией происхождения и сертификации всех видов контроля согласно регламента D.O.P. SIURANA.
- У производителя масло хранится в резервуарах из нержавеющей стали, и классифицируется по партиям для гарантии процесса трассировки (отслеживание пути компонента или продукта от его производителя до потребителя), и определения в любой момент места происхождения оливок, из которых было произведено масло.
ХАРАКТЕРИСТИКИ
- Цвет: Желто- зеленый оттенок, меняющийся при набирании маслом своего возраста.
- Сорт: 100% Арбекина.
- Не фильтрованное, нерафинированное — живое масло.
- Кислотность 0,12-0,13.
ЦЕННОСТЬ
Оливковое масло Extra Virgin Siurana является природным антиоксидантом, легко усваивается организмом; вкусное, легкое; нравится взрослым и детям; отлично подходит к мясу и рыбе, идеально для жарки; в процессе приготовления пищи не выделяет канцероген.
На предлагаемую Вам продукцию имеются все необходимые сертификаты.